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VOCATIONAL TRAINING

視障咖啡師職能培訓

從磨豆、手沖到接待應對，透過語音電子秤等輔具重建技能，讓中途失明者成為具實戰能力的專業咖啡師。

支持咖啡師培訓計畫

VOCATIONAL TRAINING

看不見，一樣能做得專業

透過專業培訓課程，協助中途失明者重建自信與技能，從磨豆、手沖、義式咖啡機操作到接待應對，逐步培育成具備實戰能力的專業咖啡師。

看不見，一樣能做得專業促進視障者社會互動，翻轉大眾對「看不見不能做」的迷思。

園區咖啡吧實習：學員以手沖方式為來訪者製作咖啡。

訓練內容與學習支持

  • 建立肌肉記憶訓練、穩定注水技巧與感官風味辨識。
  • 運用語音電子秤、水位警報器等輔具輔助學習。

完訓後的舞台與出路

  • 完訓後可參與園區咖啡吧實習、市集現場販售與 Flair 行動咖啡車出勤。
  • 協助報考國際咖啡證照，並提供職涯轉銜與媒合機會。
  • 促進視障者社會互動，翻轉大眾對「看不見不能做」的迷思。

讓更多視障者站上咖啡吧台

一筆捐款，就是一堂培訓課、一次上台實習的機會。

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